所在位置:首页 > 常州文化 > 翻阅常州 >
|江南农耕图|中耕除草勤耥稻
时间:2008-10-09 【来源:常州日报】

  秧苗莳下田八九天,已成活转青。“黄秧落地三分收,还有七分在后头”,这时就要中耕除草——耥稻了。

  据志书记载,宋元时期,适应人口增长和提高粮食产量的需要,常武地区乃至吴地农民着力于耕作栽培技术的改进,逐步形成了耕、耖、耘、耥相结合的一整套耕作技术,奠定了水稻精耕细作的技术基础。

  耥稻使用的农具“耘荡”,后俗称“耥”,是元代太湖地区稻农发明的。元人王祯所著《农书》云:“耘荡,江浙间新制也。形如木履而实长尺余,阔约三寸,底列短钉二十余枚,簨(音笋,古代悬挂钟鼓的架子)其上以贯竹柄,柄长五尺余。耘田之际,农人执之,推荡禾垅间草泥,使之溷(音混,浑浊也)溺,则田可精熟,既胜耙锄,又代手足,况所耘田数,日复兼倍。”可见耥耙的创制,对于减轻中耕除草的劳动强度、提高工作效率具有重要意义,也使水稻产量大大提高。故而时人羡称“苏常熟,天下足”,或曰“苏湖熟,天下足”。常武地区早已成为粮食主产地和主要集散地之一了。

  常州农民耥稻有头耥二耥之分。头耥又叫小耥,也叫“水耥”。头耥对莳秧时人在田中踩出的脚印可以耙平填没。耥耙轻轻划过,既除了草,又松了土;二耥又叫“搁稻”、“干稻”。这时要把积水放掉,让其烤干,再用小耥把杂草耥掉,使泥土拥紧稻根,进一步促进其根系向深处发棵,以防止抽穗后倒伏。干稻后,有点小的裂缝,就要上“头铺水”——让水稻喝足吃饱,三四天后,稻苗就由青变乌,长粗长高,一片生机,向“做肚”、“抽穗”阶段冲刺了。  张一农文/瞿丁子图


(编缉:薇安)

网友评论 查看全部评论
暂无评论
发表评论